L’aventure a démarré en 2006, par la location d’1.5 ha de vieilles vignes de Muscat de Hambourg (raisin de table) vouées à l’arrachage, situées à Lagnes (Vaucluse). Elles sont toujours là ; 75 ares ont été arrachés en 2010 et 2012 pour y implanter une collection variétale de raisin de table en forme T-Bord (200 plants) le restant est au repos avec l’enherbement naturel.

Les vignes sont menées dans le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique depuis  2006, la certification a été demandée en 2008. Aujourd’hui tout le domaine est en agriculture biologique. L’esprit de la conduite est la symbiose entre la vigne et le sol par le développement de son potentiel biologique qui doit pourvoir à la nutrition et à la protection de la vigne.

En 2022, le domaine s’est agrandi à 5ha50 avec production :

Raisin

• Raisin de table :
  • Muscat de Hambourg sur 1ha75 (plantées en 1958 et 1989)
  • Alphonse Lavallée 0.93 ha (1993)
  • Collection variétale d’environ 30 variétés (200 plants) ; plantée à partir de 2011 avec la forme T-Borde « adaptée « ;
• Raisin de cuve
  • Grenache 1ha 2 parcelles de vieilles vignes (1960 et 1982) ;
  • jeunes vignes 90 ares plantées en mars 2013 en syrah (0.5ha) et grenache N (0.4ha) pour consolider la cuvée spéciale Natur’amori rouge et en vue d’un vin rosé en 2018
•  50 ares sont au repos avec l’enherbement naturel enrichi de trèfle violet.

Les vignes sont situées dans l’aire de l’AOP Côtes du Ventoux.

Nous produisons du :

• raisin en frais, vendu à l’export et dans des magasins  de proximité – Le Sarment et Biocoop – et stands de producteurs.
•  pur jus de raisin, noir (Muscat) et blanc (mélange de variétés gros vert, servan, italia blanc, dattier de Beyrouth, chasselas, talisman)
• du Dibs –  concentré –  confiture de jus de raisin chasselas ou de muscat.

et du pétillant de muscat (adjonction de « bulles ») Musca’en bulles.

Depuis 2020, un jus de raisin pur muscat frais est réalisé par Kookabara en cuvée spéciale.

Le raisin de cuve est valorisé par la cave du Luberon à Maubec (84) en vin rouge, cuvée spéciale  Natur’amori deux fois médaillée.

Les oliviers se sont joints à la vigne en 2012, 50 arbres à restructurer. Notre première huile, exclusivement de nos olives, a été produite par le Moulin du Plan de Dieu à Travaillan (84) en janvier 2013. Belle production en janvier 2014. Par contre les récoltes de  2014 à 2020 (sauf 2015) ont été faibles à  nulles, pour cause en 2014 d’un épisode climatique à la fleur accentué par l’attaque de la mouche ; 2016 à 2020 la sécheresse (pas d’irrigation).

En, 2021 très belle récolte, transformée par le Moulin Boudoire Frères à Mérindol

Les amandiers autour des vignes et j’en ressème d’autres.

2000 m2 de bois type Garrigue, que je régénère progressivement